Julie Gayet γεννήθηκε 3 Ιουν 1972, σε Suresnes. Παθιάζονται με κωμωδία, σε 17 χρόνια, συμμετείχε στο Λονδίνο, προκειμένου να παρακολουθήσουν μαθήματα στο Actor Studio της. Ζει στις μικρές θέσεις εργασίας (baby-sitting, waitress, κ.λπ.). Και κατάφεραν να βρουν κάποια στοιχεία για τον κινηματογράφο. Το 1995, σχεδόν άγνωστος, κέρδισε μέσω Agnès Varda, ο κύριος ρόλος του "The Hundred και μία νύχτα." Η ταινία δεν ανταποκρίνεται σε μια μεγάλη επιτυχία, αλλά είναι ένα καλό εφαλτήριο για την Julie. Το 1997 το ρόλο του στο "Select Hotel" όπου παίζει τοξικομανής που αναφέρθηκαν αυτόν πολλά βραβεία. Είναι αυτονόητο, ταινίες σε εντελώς διαφορετικά είδη και συνεργασίες σε ταινίες ή η πρώτη μεγάλου μήκους ταινίες καθιστούν δημοφιλή σε δημόσια προειδοποίηση και μεγαλώνει. Το 2005, Julie τρέχει στην τηλεοπτική σειρά "The Accursed βασιλέων" και στη συνέχεια το 2007 σε μια άλλη σειρά, "The Legend Of 3 Keys." Δεν αφήνουν τον κινηματογράφο όσο διάστημα θα είναι σύντομα στη διάθεση του "Carre Blanc" και "The West".