David Douillet urodził się w dniu 17 lutego 1969 roku w Rouen. Żonaty z trójki dzieci, on kocha rower, muzyka, samoloty i, oczywiście, judo. Bardzo młodych, wstąpił jego pierwszy klub i szybko wspiął szeregach. W 1991 roku, dwadzieścia dwa lata, zdobył swój pierwszy tytuł mistrzyni Francji przyjedzie trzeci i Mistrzostwa Europy. Dwa lata później został mistrzem świata. Igrzyska Olimpijskie w Barcelonie w 1992 r., Dawid był z brązu medalist; w Atlancie w 1996 r., złota, które otrzymuje. Zdobył tytuł swojego czwartego świata w Paryżu w 1997 roku, pokonując japońskiego S. Shinohara w kategorii wagi ciężkiej. Po serii złych obrażenia, jest ona zdjęta z Tatami miesięcy, ale dokonał oślepiające powrót do Sydney w 2000 r. przez zwycięskie po raz drugi, złoty medal. David staje się mistrzem najbardziej udanych w historii judo. Pomimo jego nakładające człowieka (1m96 ponad 100 kg), Dawid jest człowiekiem z sercem złota. Na przykład, sponsorów przez wiele lat pracy "Yellow" zorganizowana przez panią Chirac lub prowadzenie pokazów dla młodych ludzi w więzieniach, aby uczestniczyć w ich rozpoczęcia i reintegracji.